盛夏の完熟トマトを石窯でドライにしました。

  • 2012.08.07 Tuesday
  • 10:28
盛夏の完熟トマト(自家栽培)を石窯でドライトマトにしてみました。
出来映えは上々です。パンはこれから試作します。
採り立ての完熟、プチトマトと中玉トマト

スライス

石窯の中へ入れ遠赤輻射熱で半日かけドライに。
トマトの甘みが凝縮されていてオイシイー・・・

コメント
いつもお世話様です!!チーズパンを片手にお酒飲んでます。たまにはコメントしました。ではまた!
  • 土屋雄右 つちたつ酒店
  • 2012/08/28 3:42 PM
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